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たけのこ掘り

このシーズン、毎年恒例になった、たけのこ掘りをさせていただきました。
tokkoさん、ありがとう!

お天気なのですが、大陸からの黄砂で山の輪郭がくっきりと見えないぐらい空が薄黄色に濁っています。

今年は例年に比べてたけのこが少ないとのこと。
いつもの半分ぐらいの収穫でしたが、楽しかった!

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今年は筋肉痛にならないかも(笑)

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上と下を切り、余分な皮をむいています。

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お鍋で炊いて

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土佐煮です


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  • このエントリーのカテゴリ : 日記

コメント

たけのこ今年はまだ食べてないよう・・・

つとりんさん
いいなあ。旨そうですね。
おいらも筍大好きです。
カヌーで川くだりしたら春は集落に筍が破格で売っていて勿論朝堀だからそのまま皮付きで焼いて食すのが一番好きです。あ、というよりいちばん簡単だからそれしか食べたことがない。母や妻は土佐煮をしてくれてそれも美味しいけど、おいらは筍といえば丸焼きです。野生的ヤナ・・・ハハッハ

isshyさん

今日はたけのこの天ぷらでした。
当分たけのこ料理が続きそうです(笑)
たけのこの丸焼きはまだ一度もやったことがありません。
今度やってみたいな。

たけのこ

うわぁ!たけのこ、いっぱい採れましたね!!
採れたてはどんなにおいしいでしょう!!筋肉痛になっても堀りがいがありますね。
イチゴも沢山植えられていて壮観です。

クレランさん

新鮮が一番ですよね。
今年もたけのこ三昧でした(笑)

いちごもたくさん採れたので
ジャムおじさんになりました(笑)


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プロフィール

つとりん

Author:つとりん
子供と一緒のファミリーキャンプにはまっています。また海釣りが好きでシーズンになると出かけます。
貸し農園は奥さんがやっていますが、私はお手伝いで耕しと収穫専門です。農薬を使わず無農薬でがんばっています。

 

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